粗盐是工业盐吗?
粗盐是海盐经过粗略加工后的产物,也很大粒一颗。粗盐可以吃,只不过有杂质,南昌工业盐,没有加碘。除此之外工业生产中用到的大颗粒盐是工业盐,工业盐的危害,是不能食用的,所以,大家看见粗盐也一定要分清是不是工业用的粗盐,比如中粗工业盐,就是大颗粒像粗盐。这种中粗工业盐是不可食用,食用后主要分布在肌肉中,他是一种肌肉毒,可使中毒人出现面部、四肢针刺样发麻感,肌肉震颤、痉挛、抽搐,严重者肌肉逐渐瘫痪,瞳孔扩大而不能调节,舌肌ma痹发音困难;呼吸肌ma痹而出现呼吸困难者,随时可因心脏停搏和呼吸肌ma痹而死亡。
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低钠盐到底是不是送命盐?:
其实低钠盐相对于其他盐来说杂质是非常少的。想必大家都吃过韩国的泡菜,没吃过的估计也听说过,其实韩国泡菜用的盐都是低钠盐。为什么韩国会选用低钠盐作为泡菜、腌制用盐呢,大家别看韩国小,其实他们对于食品卫生安全来说要求还是非常严格的,他们就是看好低钠盐杂质少,所以选用低钠盐作为泡菜、腌制的专用盐。小韩国吃泡菜这么多年,也没见韩国消灭,而且依旧存在。所以低钠盐是安全的。
那大家就要问小编了,为什么有人说低钠盐是“送命盐”呢。那今天小编就给大家普及一下,低钠盐就是将大家吃的shi盐重30%-40%的钠换成了钾。这样钠的含量就有所下降。
在中国大家的饮食习惯对于钾的摄入量是非常非常少的,但是钾吃少了对于人身体也是有害的,不利于心血管健康,那如果这个时候我们吃点低钠盐,其实正好起到了有利的作用,吃了低钠盐钾相对就不会那么少了。但也有一部分人是万万吃不得的,俗话说“吃什么补什么”,既然说吃低钠盐补钾,那对人身体钾量少的人来说是好事,那对那些人身体钾含量高的人来说那就是一件要命的事。而高钾血症患者就是身体钾含量偏高的一群人。自身含钾就高,如果血钾一波动就会直接有生命危险。还有就是肾衰患者,肾衰患者他自身的排钾功能是非常弱的,有些东西就是身体不能没有,也不能多。必须控制好量,并不是多多益善的。低钠盐中钾的含量对于一般人来说不过就是毛毛雨,但对于肾衰患者来说就是倾盆大雨,躲都躲不及。所以肾衰患者是不能食用低钠盐的。
其实钾对于大部分健康人来说,钾在肠道里是一个相对缓慢的过程,有充分的时间去消化,也会有一丢丢钾直接通过人体排便代谢出去。
低钠盐对于高钾血和肾衰竭患者来说确实是“送命盐”,但对于大部分健康人群来说还是非常健康的。
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