摘要:
根据规定,培育豆芽是禁止使用任何添加剂的。
而“保险粉”,也不能用于蔬菜加工。据了解,“保险粉”(连二亚硫酸钠),又称低亚硫酸钠或次亚硫酸钠,保险粉的原材料,在印染工业中可用作还原剂。此外,还可以作为食品添加剂,主要用于蜜饯、干果等的漂白和保鲜,但使用有严格限制要求,包装标志内容就必须包括生产厂名、使用范围、使用量等14项必须标注内容。食品加工企业或个人不得擅自扩大使用范围、超过使用量。其所允许范围并不包括豆芽这类蔬菜加工。
一名同行称,保险粉企业招商,“保险粉”具有抗氧化、漂白作用,泡“保险粉”的豆芽不但防腐,还有“美白”效果,卖相好,市面上一些白白胖胖的豆芽,就可能是加了“保险粉”,提醒市民细心辨认。

连二亚硫酸钠本身就是一种有毒物质,对人的眼睛、呼吸道黏膜有刺激性,一旦遇水发生燃烧或者爆炸,保险粉厂家,其燃烧后生成的产物大部分都是有毒的气体,例如:硫化氢、二氧化硫。
连二亚硫酸钠为淡黄色粉末状物质,呈粉末状的物质容易在空气中形成爆炸性混合物,遇火源即发生粉尘爆炸,且连二亚硫酸钠与大多数氧化剂,如氯酸盐、硝酸盐、高氯酸盐、或高锰酸盐等组成的混合物具有爆炸危险性,即使在含有水分的情况下,稍经摩擦或撞击即发生爆炸,特别是受热分解后,反应后生成的易燃气体,易燃气体达到爆炸极限,杭州保险粉,那么其爆炸危险性更大。
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