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过夜菜你浪费了吗：

过夜菜很多人因为怕浪费就会吃，但也是吃的提心吊胆的因为电视、杂志上都说过夜菜中盐超标，对人体有大危害。这是不是真的呢？

说是这么说可是却不见有几人吃过夜菜后因盐而出问题。几经寻找才发现所谓的标准是“蔬菜不超过每千克4毫克，肉每千克不超过3毫克”，这是指新鲜的蔬菜，如果放几天不立即吃估计也会超标了，做成熟食有参考吗，没有之类的标准，如果需要一个标准的话，应该是加工食品中的盐残留量。因为餐饮业中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。在国家标准中，基础污水处理化学品价格，熟肉制品中的钠残留量是每千克不超过30毫克，而酱腌蔬菜中的残留标准是每千克不超过20毫克，熟食中即使是过夜菜也就是每千克5毫克左右。这个曾经成为一度工业盐的重要依据，盐是工业盐，但是工业盐却不仅仅是盐。更何况，所谓的标准，并不成立。如果在没有加碘盐的时候，人们是直接进食工业盐的额，不，那个时候没有工业盐这个说法。我们要相信科学，严谨一些，不可以讹传讹。

   看了以上内容是不是就不用再地心吊胆的吃过夜菜了！

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为什么工业盐无法替代食用盐

因为有不法厂家用工业盐代替食用盐，“为什么不能吃工业盐”的问题引起了极大关注。一些“专家”从生产流程和成分上分析工业盐“能吃”，指控“宣称不能吃是为了维护食盐专卖”，更有人找出了冰岛误把工业盐当食用盐销售长达13年的新闻来做为佐证。 　　

通常说的“工业盐”，是指不用于食品中的氯化钠，核心成分跟食用盐是一样的。有时候也把钠、硝酸钠等化学意义上的“盐”叫做工业盐，它们跟食盐完全不同，也就不在这里讨论。 　　

对于能用于食品、也能用于其他工业的原料，会有“工业级”和“食品级”的区别。“食品级”跟“纯度高”是不同的概念，有些“专家”用工业盐的纯度高来说明可以食用，是混淆shi视听。“纯度高”是指杂质少，基础污水处理化学品价格，并不涉及杂质的危害性；而“食品级”是指其中的有害成分含量少到可以忽略，而不针对杂质的含量。 　　

就主要成分来说，食盐和工业盐之间的差别确实不是问题。二者的差别是安全指标。按照国家标准，食用盐比工业盐多了氟、钡、、铅的限量要求。也就是，要作为食用盐，就需要检测过这些成分而且符合限量要求；作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。 　　

不进行检测并不意味着它一定超标。有的工业盐如果进行检测，也可能完全符合食用盐的标准，但这不是“工业盐”可以食用的理由，“可以食用”必须是由技术手段做出的保证。检测一种保证，但也还不是全部。检测指标是有限的，基础污水处理化学品价格，它们只针对“合格流程的产品”，也只包括可能出现异常的指标。在食品生产上，遵循“良好生产规范”甚至更加重要。如果不遵守生产规范，那么即使检测合格的产品也可能存在安全隐患。而工业产品的生产，本来就不需要食品的生产规范。 　　

考虑到食盐的食用量，即使有害成分超标，也不大可能立即就显示出危害来。这也是冰岛的人吃了十几年工业盐没有发现异常的原因。食盐只是含有这些有害成分的一种原料，而真正影响健康的，是进入人体的总量。为了降低健康风险，我们需要在每一种食品原料中，都尽可能降低它们的存在，“不能食用工业盐”，正是这样的一种考虑。

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公司主要经营产品有冰醋酸、片碱、保险粉、元明粉、纯碱、工业盐、硫化碱、聚合氯化铝、聚丙烯酰胺、次。主要服务于印染行业、钢铁行业、造纸行业、电子行业等化工行业，污水处理化学品价格，立足海西辐射潮汕，各经营产品均具有较高的市场占有率。

日晒工业盐：

日晒工业盐理化指标工业盐项目指标优级一级二级氯化钠/%≥96.0094.5092.00水分/%≤3.004.106.00水不溶物/%≤0.200.300.40钙镁离子/%≤0.300.400.60硫酸根离子/%≤0.500.501.00

精致工业盐：

精制工业盐理化指标项目指标优级一级二级氯化钠/%≥99.1098.5097.50水分/%≤0.300.500.80水不溶物/%≤0.050.100.20钙镁离子/%≤0.250.400.60硫酸根离子/%≤0.300.500.90

液体盐：

液体盐理化指标单位：g/L类别制盐用液体盐制碱用液体盐项目优级一级二级优级一级二级氯化钠≥290280260290280260硫酸根离子≤—5.010.015.0镁离子≤—0.6钙离子≤—2.0

融雪盐：

企业标准：融雪盐理化指标一融雪盐理化指标二项目指标项目指标氯化钠/%≥97.00氯化钠/%≥95.50水分/%≤2.00水分/%≤2.00水不溶物/%≤0.10粒度5-2

盐：

企业标准一：理化指标一项目指标优级一级二级化学指标(湿基）氯化钠/%≥99.5099.4099.30水分/%≤0.100.150.20钙（以Ca计）/%≤0.100.100.10镁（以Mg计）/%≤0.020.020.02硫酸根（以SO42-计）/%≤0.020.030.08抗结剂亚铁化钾/以[Fe(CN)2]4-计（mg/kg）≤10企业标准二：理化指标二项目指标氯化钠（以NaCl计）/%≥99.8水分/%≤0.05镁（以Mg计）/%≤0.01钙（以Ca计）/%≤0.01硫酸根（以SO42-计）/%≤0.004水不溶物/%≤0.05钡（以Ba计）/%≤0.02

除钙洗涤盐：

执行国家标准GB5462-2003

融雪剂：

融雪剂理化指标序号项目指标1、气味无令人不快的气味2、性状固体：粒径<10mm液体：均一液体（不得分层或有沉淀物）3、溶液色度、颜色的色度≤30度，无色或浅色4、PH值6.5～9.05、水不溶物≤5%6、含水率a≤5%（指游离水分）7、融雪能力试验≥氯化钠b融雪能力的90%8、溶解速度a≥氯化钠b的溶解速度9、金属碳钢腐蚀试验≤氯化钠b腐蚀率的50%10、植物耐盐试验耐盐量≥100g/m2c草本植物11、毒理试验融雪剂溶液d小鼠急性经口毒性试验为实际wu毒级12、抗滑试验衰减率≤10%13、重金属含量≤0.05mg/kg镉≤5mg/kg铬≤50mg/kg铅≤50mg/kg≤5mg/kg

注：a、含水率和溶解速度项目指固体融雪剂，其他各项目包括固体和液体融雪工业盐剂。b本标准中各项试验使用的氯化钠均为工业晶。c、坪施撒融雪剂的质量（g)。d、固体融雪剂溶液浓度为1ml溶液含融雪剂的质量，液体融雪剂溶液浓度为1ml融雪剂含融雪剂有效成分的质量，本标准中各项试验溶液均为0.2g/ml（包括固体和液体）。

水处理用盐：执行企业标准

漂染盐：执行企业标准

海水晶：

执行企业标准海水晶理化指标项目指标酸碱度（pH值），（30g/L溶液)≥6.5～8.4溶解氧/（mg/L）≤5.5总氯/(%)≤50水不溶物/(mg/L)≤5.5悬浮物质/(mg/L)≤15

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