




工业盐的化学性质及用途
工业盐的化学性质
1氯化钠:白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大
化学性质:能和硝酸应溶液反应:NaCl + AgNO3 === AgCl↓ + NaNO3
用途:(1)作调味品(2)作防腐剂(3)消除积雪(降低雪的熔点)(4)农业上用NaCl溶液来选种(5)制生理盐水(0.9% NaCl溶液)Na助消化,增进食欲。
2碳酸钠:俗称纯碱、苏打。白色粉末状固体,易溶于水。
工业盐化学性质
(1)水溶液呈碱性,污水处理工业盐,使紫色石蕊试液变成蓝色,使无色酚酞试液变成红色。
(2)能和盐酸反应,是泡沫灭火器的原理。Na2CO3 + 2HCl === 2NaCl + H2O + CO2↑
(3)能和氢氧化钙溶液反应: Ca(OH)2 + Na2CO3 === CaCO3↓+ 2NaOH
能和溶液反应: Ba(OH)2 + Na2CO3 === BaCO3↓+ 2NaOH
(4)能和钙盐、钡盐溶液反应:BaCl2 +Na2CO3=== BaCO3↓+ 2NaCl
CaCl2 +Na2CO3=== CaCO3↓+ 2NaCl
用途:用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
3碳酸氢钠:俗称小苏打。白色粉末、易溶于水
化学性质:(1)和稀盐酸反应NaHCO3 + HCl === NaCl + H2O + CO2↑
(2)受热易分解:2NaHCO3 △ + 维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换Cl促生盐酸、帮- Na2CO3 +H2O + CO2↑
用途:制糕点所用的发酵粉,yi 疗上,zhi疗胃酸过多
4碳酸钙:白色粉末,是石灰石、大理石、水垢、鸡蛋壳的主要成分
化学性质:(1)和稀盐酸反应:CaCO3 + 2HCl === CaCl2 + H2O + CO2↑
(2)高温受热分解:CaCO3
用途:补钙剂、建筑材料
5工业盐钠(NaNO2)有毒,污水处理工业盐厂家批发,不能用于烹调食物。
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软水盐的工作原理详解
“软水盐”其实是软水机专用盐,又名离子交换树脂再生剂,其主要的化学成分为氯化钠,一般形状为球剂,广泛用于软水机的使用中。
软水盐的工作原理:
水处理的方法有很多种,但主要、先进和适宜的水处理技术是离子交换技术。gao级水质净化器所有的离子交换树脂,通常为磺酸盐型钠离子交换树脂。待处理的原水通过树脂后,可将水内的有害杂质离子(主要为钙Ca,镁Mg离子)吸附于树脂内,达到净化水质的目的。随着水处理量的增加,吸附的杂质越来越多,树脂的吸附能力会逐渐降低,而要清除树脂吸附的杂质(主要为钙Ca,镁Mg离子),就需要用钠离子(Na),通过反冲洗的方法,通过离子交换而把树脂吸附的杂质离子(主要为钙Ca,镁Mg离子),置换出来,从而恢复离子交换树脂的吸附能力,这个过程也叫离子交换树脂再生。

工业盐具有很大的危害,是真的吗?
摘要:
近来,一些个体商户以及大型企业使用廉价“工业盐”制作、加工食品,甚至直接作为食盐售卖的报道引起广泛的关注。一些专家告诉媒体,工业盐含有重金属或盐,具有很大的危害。果真如此吗?
“工业盐”是一个有点儿模糊的名词,我们先来明确一下它的涵义。“工业盐”其实也是氯化钠(这个与“食盐”是一样的),它有专门的产品标准(GB/T5462-2003)。该标准与“食用盐”的产品标准(GB5461-2003)及卫生标准(GB2721-2003)有所不同。不过,有时候,把盐也称为工业盐或工业用盐。
咱先说一下盐。盐具有较强毒性,既能引起急性,又有一定致ai作用(少量长期),令人担心。然而,除个别肉制品加工企业或餐馆外(一般作为发色剂,但有时候会误用为食盐),即使上述黑加工点或违规企业也不会用盐来代替食盐。因为盐很容易引起食物zhong毒,容易出事。还有更关键的,盐价格比食盐还贵,用它代替食盐根本不划算(黑加工不是傻加工啊!)。
再看工业盐(氯化钠),它其实就是用于工业生产(如生产盐酸、、纯碱、氯化铵、、融雪剂、肥皂、陶瓷等)的氯化钠。而不是用于食品生产(如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等)的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的,都是氯化钠。而且,污水处理工业盐批发,它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候,氯化钠只有一种用途,就是食用盐(食盐)。到了近代,随着上述工业的出现和发展,才有了工业盐一说。
那么,工业盐和食用盐的区别在哪里?先来看几个既普遍又错误的看法。
有专家说,污水处理工业盐生产厂家,工业盐有重金属铅、、等。这种说法表面看有点儿道理。食用盐卫生标准(GB2721-2003)对重金属限量有所要求(见下图),而工业盐则对重金属含量没有要求。不过,如果你据此认为工业盐有重金属或者重金属含量比食用盐多,那就错了。因为实际上,在食用盐的加工过程中,也没有去除重金属的工序,两者的起点是一样的。也就是说,工业盐的重金属未必比食用盐多,或没理由比食用盐多。有案例为证,佛山某企业用工业盐(代替食用盐,以降低成本)生产的酱油经多次检测重金属指标都是合格的。
还有专家说,工业盐含有盐。那种把盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐(氯化钠)中盐含量也不比食用盐多。实际上,食用盐卫生标准(GB 2721-2003第 1 号修)也没有对盐做出限量要求。据此可以认为,食用盐中盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中,也没有特别去除盐的工序,所以说工业盐中的盐也不会比食用盐多,或没理由比食用盐多。
那么,工业盐与食用盐的区别到底在哪里?主要是纯度不同,食用盐纯度更高,工业盐杂质更多(杂质以水分为主,还有钙),这一点不但在各自的标准里有所体现,而且从外观上也能看出差异来。但这差异或这些杂质未必是有害的,很可能是无害的,至少你说工业盐重金属伤肝伤或盐致ai是完全没有根据的。
还有一点区别是,食用盐要强制加碘,而工业盐无需加碘。后者更便宜,冒充前者的话能节省成本或多赚一些钱。
说到底,工业盐和食用盐的大区别或许只是利益之争。不过,必须指出,把工业盐用于食品加工,不论其害处如何,都是wei 法行为,需要依法打击。保障食品安全,重视渠道合法是重要的。

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